NO

Logg inn med din LR konto

Din Body Mission Registrering

Registrer deg som gjest

Body-mission.com bruker cookies for å sikre best mulig service. Ved å besøke dette nettstedet bekrefter du ditt samtykke.

Ok
< Tilbake

Fiskeburger

Kjøtt & fisk Varm Skriv ut oppskriften

Ingredienser

Til 2 personer

  • Til fiskeburgerene:
  • 1/2 grovt rundstykke eller grovbrødskive (1/2 skive)
  • ca. 50 ml vann til bløtlegging
  • 80 g fiskefilet (f.eks. sei)
  • 1/2 løk
  • 1 kvast dill
  • 1 egg
  • 1 klype jodsalt
  • 1 klype pepper
  • 1 ts helkornmel til steking
  • 2 ts olje til steking (rapsolje, olivenolje)
  • Til dressingen:
  • 40 g rømme eller creme fraiche
  • 1/2 ts eddik
  • 1 ts olje
  • 1 klype jodsalt
  • 1 klype pepper
  • 1/2 ts sitronsaft
  • 1 ts hakket dill
  • 2 g honning (valgfritt)
  • Til pynt:
  • 10 g salatblader
  • 60 g tomater
  • 20 g sylteagurk
  • 2 grove rundstykker
  • Ekstra:
  • 300 g av sesongens frukt
Energi 484 kcalProteiner 19.4 gKarbohydrater 65 gFiber 9.02 gFett 15.6 g

Fiskeburger

Tilberedning

Bløtlegg det halve grove rundstykket/brødskiven i vann. Skjær fisken i biter og mos sammen med rundstykket og de andre ingrediensene med en stavmikser. Ta litt mel på hendene og lag 2 flate burgere, vendes i mel og stekes i varm olje, 5 minutter på hver side.

Til dressingen røres alle ingrediensene sammen til en jevn røre.

Skjær opp helkornrundstykkene, smør på dressing på begge halvdelene, legg på salatblader, tomatskiver og sylteagurkskiver, legg på fiskeburgeren og den andre halvdelen.

Ekstra kalorier*

Ved høyere energibehov kan du også bruke 100 g kremost sammen med 1 porsjon råkost.

*Ekstra kalorier for personer med ekstra høyt behov (min. 8 timer kontinuerlig, stående aktivitet per dag eller idrettsutøvere fra 8 timer trening i uken).